16.04.2015 / Bu Domatesler Müzikten Anlıyor
Afyonkarahisar’da jeotermal enerjiden faydalanarak sera üretimi yapan bir firma, domates üretiminde klasik müzikten destek alıyor. Mesai bittiğinde seraların içinde klasik müzik sesleri yankılanırken, firma yetkilileri bu yöntemin üretime katkı sağladığı görüşünde. Türkiye’deki seracılık sektörünün parlayan yıldızı olma yolunda ilerleyen Afyonkarahisar’da, jeotermal enerjinin kullanıldığı teknolojik seraların sayısı hızla artıyor. Jeotermal enerji seralarda ısıtma amacıyla kullanılırken, firmalar verimi ve ürün kalitesini artırmak için başta teknoloji olmak üzere çeşitli yöntemlerden faydalanıyor. Kentte yaklaşık 1 yıl önce serada domates üretimine başlayan “Semay-Akas Tarım Ürünleri ve Seracılık Anonim Şirketi”, teknolojinin yanına sanatı da ekledi. Hollanda’da yapılan araştırma sonucunda klasik müziğin üretime olumlu etkileri olduğunu belirleyen firma, domates seralarında klasik müzik yayınına başladı. Mesai bitimiyle işçiler çıkınca, serada klasik müzik sesleri yankılanıyor. Firmanın “rahatlama dönemi” olarak ifade ettiği saat diliminde domateslere günde 4-5 saat klasik müzik dinletiliyor.
Firma müdürü Kerim Özcan, “Bu işe başlamadan çok ayrıntılı fizibilite ve altyapı çalışması yaptık. Bunların içinde klasik müziğin bitkiler üzerinde etkisi de vardı. Yaptığımız araştırmalarda klasik müziğin rahatlatıcı etkisinin üretime katkı sağladığını öğrendik. Seralarımızda çalışma saatlerinin dışında, işçilerimiz seradan çıktığında, bitkilerin rahatlama dönemine girdiği akşam saatlerinde klasik müzik yayınlıyoruz” dedi.
Aydınlık Gazetesi - 16.04.2015, Perşembe
